Lorsque j'ai  quitté le sol québécois  pour le Mali, j’avais en tête des tonnes de questions, par exemple la formule des cuisines collectives est-elle possible au Mali? Si oui, comment ? Quelles adaptations faut-il envisager? etc.

Dans ce ô combien « chaud-leureux » pays, j’ai été accueillie les bras ouverts par des organisations féminines dont, Woïyo Kondeye (qui signifie espaced’entraide et de réflexion entre les femmes) et AMFFED (Association malienne des femmes pour la formation, l’écologie et le développement).Avec elles et d’autres partenaires, j’ai abordé le fonctionnement de nos cuisines collectives et celui des « comedores populares » au Pérou. J’ai raconté notre histoire : la cuisine des soeurs Ouellette, nos luttes politiques, nos formations, notre Base d’unité politique; notre Cadre de reconnaissance et de financementainsi que notre vision d’autonomie alimentaire.

Lors de nos échanges, j’ai perçu un grand intérêt et une réelle connexion avec lesmaliennes autour de notre philosophie.Pour elles, il allait de soit d’entrevoir les cuisines collectives comme un service que les gens se rendent à eux-même,en y participant volontairement, dans une démarche de prise en charge, de démocratie,de dignité, de justice et desolidarité.Mais, je n’étais pas encore au bout demon émerveillement! Ces organisationsm’ont présenté leurs actions :• Transformation et séchages de produits locaux destinés à la vente pour générer un revenu pour les femmes.

• Atelier de nutrition et démonstrations culinaires.

• Formations de caisses d’épargne solidaire, et beaucoup d’autres.

J’ai observé une grande prise en charge des femmes qui, malgré leur peu d’éducation,arrivent à s’autogérer de manièredémocratique. L’éducation populaire està l’honneur On combine aisément alphabétisation,nutrition, activités d’économiesociale, sensibilisation aux droitsde la femme, santé, etc.Finalement, il existe plusieurs leviers de
développement pour des cuisinescollectives au Mali. Entre autres, la présence de groupes bien organisés et soucieux d’améliorer leur alimentationtout en augmentant leur pouvoir d’achat.Un comité de pilotage des cuisines collectives travaille à définir notre partenariat Mali-Québec. À suivre...