Café équitable- La coopérative ASOBAGRI au Guatemala et le café Nelligan au Québec

En janvier 2007, le directeur général des services adaptés Transit, une entreprise d'économie sociale du Québec, a été volontaire au Guatemala dans le cadre du programme. Un des objectifs de cette mission était de voir concrètement les impacts des achats de café équitable auprès des petits producteurs et de voir le contexte général de ce nouveau type de commerce.

Suivez la ''Route du café équitable'' avec Daniel Berthiaume.

''La coopérative ASOBAGRI (Asociación Barillense de Agricultores) ,au Guatemala, regroupe 829 producteurs, existe depuis 1986. La taille moyenne de la propriété de ces producteurs est de 1,5 hectare. Depuis une dizaine d’années, la coop bénéficie de l’appui du CECI. Elle est gérée par une équipe dynamique et bienformée. Elle peut maintenant se vanter du fait que 100 % de son café est certifié biologique et équitable.En plus de garantir unprix minimum, la ventede café équitable permet d’investir dans un programmede formation etd’éducation. Ainsi cette année, 71 membres de laCoop vont bénéficier de ce programme à Barillas.

Une des difficultés que rencontre la coopérativeest la présence d’acheteurs privés, communément appelés coyotes. Ils sillonnent la région afin desolliciter les producteurs membres de la coopérative. Bien que les membres soient tenus de vendre leur production àla coopérative, plusieurs d’entre eux choisissent plutôt de la vendre aux coyotes. Ceux-ci reçoivent leur financement de grands commerçants et sont en mesure de payer sur-lechamp. Ils ajustent leurs prix en fonction de ceux offerts par la coopérative. Lorsque la différence entre le prix du marché et celui du café équitable diminue, la compétition devientféroce et la coopérative perd de grandes quantités de café, ce qui met en péril sa capacité d’honorer les engagementspris aupès de sa clientèle. Le phénomène est si important que les coopératives ne peuvent appliquer la sanctionprévue pour les producteurs qui font fi de leur obligation de vendre leur café à la coop, c’est-à-dire l’expulsion. En effet,certaines années le nombre de producteurs récalcitrants est si important que le membership se trouverait diminué defaçon trop importante.Malgré ces difficultés, la coop est devenue une institution importante dans la région et un outil capital pour les paysansqui ont trop souvent été marginalisés au cours de l’histoire. La vente de café équitable permet d’investir dans un programme de formation et d’éducation.''- Extrait, ''La route du commerce équitable'', Entreprise de Café Nelligan, avril 2007.